Çakıroğlu Konağı

Ilhan Yetim

Trabzonlu birisi olarak hem Hamsiköy’de, hem meydanda hem de Ayasofya çevresindeki pek çok noktada sütlaç tatmış biri olarak söylüyorum; Çakıroğlu Konağı’nda yediğimiz sütlaç, bu lezzeti temsil etmekten çok uzak. Açıkça ifade etmeliyim ki, damak tadıma hiç hitap etmediği gibi, kalitesi de maalesef kabul edilebilir seviyede değildi. Eşim de benimle aynı fikirde; kesinlikle beklentimizi karşılamadı. Ancak buradaki asıl sorun sadece lezzet değil, mekanın işletme anlayışıdır. Çocuklarımızla gittiğimiz bu konakta, biz hiçbir talebimiz olmamasına rağmen garson tarafından oğluma bir dondurma verildi. Doğal olarak bunun bir ikram olduğunu düşündük; çocuğun eline tutuşturulan bir dondurmayı, o anki mahcubiyetle elinden almamız da mümkün değildi. Ancak bu olaydan sadece 2 dakika sonra aynı garson gelip, 'dondurmayı yanlışlıkla size vermişim' diyerek durumu adisyona ekletti. Çıkışta hesabı öderken, yapılan bu yanlışlığın işletme tarafından telafi edileceğini (ikram olarak kabul edileceğini) düşünerek durumu nezaketle belirttik. Ancak bırakın bir çözüm sunmayı, durumu düzeltmek şöyle dursun, gayet pişkin bir tavırla dondurmanın ücretini bizden tahsil ettiler. Burada mevzu kesinlikle 100 lira veya dondurmanın maliyeti değildir; mevzu, yapılan bu amatörce hatanın müşteriye fatura edilmesidir. Bu, esnaflıktan ve misafirperverlikten son derece uzak, oldukça yakışıksız bir davranıştır. Özetle; önce temel işletmecilik ve esnaflık kurallarını öğrenmeniz gerektiğini düşünüyorum. 'Taşacak Bu Deniz' dizisinde Oruç karakterini canlandıran Burak’ın tavsiyesiyle bu mekana geldik ancak ciddi bir hayal kırıklığı yaşadık. Buradan o arkadaşa da tavsiyem; Ayasofya civarındaki gerçek sütlaç ustalarına gidip lezzetin ne olduğunu görsün, sonra insanları yönlendirsin. Sütlacına aldanıp da gitmeyin, işletme anlayışı maalesef sınıfta kalmıştır. Kesinlikle tavsiye etmiyorum.Gezi türüTatilSeyahat grubuAileOdalar: 1Hizmet: 1Konum: 1

Feyza Bulut

Kahvaltı için tercih ettiğimiz bir mekandı ama garsonlarla ciddi bir iletişim sıkıntısı yaşadık. 2 kişilik Serpme dediğimiz halde kahvaltı tabağı şeklinde getirildi. Neyse ki sonra serpme olarak düzeltildi ama porsiyon cidden şaşırttı. 3 … Diğer

miraç kibar

Konaklama yapmadık sadece sütlaç için gittik sütlaç standart sütün doğallığı güzel ama fındıksız tercih edin bence fındık güzel değil asıl sorunumuz hizmet anlamında memnun kalmadık. Yoğunluk var evet ama masalar silinmiyor personel davranışı problemli, personellerin birbiriyle konuşması kaba ve sürekli birileri başka birine iş yönlendiriyor bu arada fiyatlar da pahalı şehirdeki emsal sütlaç yapan yerlere göreHizmet: 2